Spiseri & Drikkeri
Vår visjon for Gamletorvet Spiseri er å videreføre de gode tradisjonene,
men samtidig ha noen overraskselser på lur. Vi er veldig opptatt av gode råvarer
og ønsker å bruke mest mulig fra lokale produsenter.
Velkommen til oss.
Dette er våre faste ansatte. Vi har også mange deltidsansatte som vil komme her etterhvert.
|
Stig FurusethHar mange års erfaring som kokk og kjøkkensjef fra Oslo og London. Daglig leder og kjøkkensjef på Spiseriet. |
|
Lars BergengenHar gått sin læretid på Theatercafeén, og har jobbet 1 år som kokk på Beitostølen. |
|
Daniel RindenHunndøling som går læretiden sin hos oss, med fagprøve til sommeren som det store målet. |
I restauranten
|
Wenche LynnebergRestaurantsjef og medeier med lang erfaring fra Oslo og London. Er for tiden i mammapermisjon. |
|
Lisbeth KlæboeRingrev fra Harstad, som for noen år tilbake ble kåret til norges beste servitør av NHO Reiseliv. |
|
Reiner IrgangØsteriker med 25 års erfaring fra restaurantbransjen i Lillehammer. Hovmester. |
I baren
|
Per Øyvind JenssenByens beste drinkmixer. |
|
Lars Midtsundstad WienTrivelig kar med vin som ekspertområde. |