Spiseri & Drikkeri
Vår visjon for Gamletorvet Spiseri er å videreføre de gode tradisjonene,
men samtidig ha noen overraskselser på lur. Vi er veldig opptatt av gode råvarer
og ønsker å bruke mest mulig fra lokale produsenter.
Velkommen til oss.
A la carte meny!
ForretterLaksetartar med egg "Royal", salat og rugbrød toast Varmrøkt hellebarn med urtecrust på lun potetkrem og tomatvinagrette Kremet skalldyrsuppe med Hitrakrabbe og klippfisk Vintersalat med røkt andebryst, confitert andelår, vaktelegg, chevre og beter 105,-
|
HovedretterSprøstekt svinenakke med hvit bønnekrem, linseragu, karamelliserte poteter og løk sjy Grillet okse entrecôte med rotfrukter, kastanjer, potetterte og kryddersmør Ovnsbakt hyse i tomat-olivenbuljong med feves bønner og krabberavioli Smørstekt Gjørs med kremet blåskjell og spinat, glaserte rødbeter og urtepoteter 295,-
|
DesserterSpiseriets karamellpudding Sitrussalat med chili, nøtter og banan servert med vaniljeis Pæreterte med hjemmelaget pistasjeis Glasert sjokolademousse på nøttebunn med blodappelsin sorbé 110,-
|